आइतवार, आश्विन ४ गते २०८३
आइतवार, आश्विन ४ गते २०८३
प्रशोधित र रातो मासुले मुटुलाई असर पार्ने तत्वको बृद्धि गर्ने
शनिवार , भाद्र २०, २०७७
सिड्नी, भदौ । अष्ट्रेलियाको एउटा विश्वविद्यालयले गरेको अध्ययनले मुटु रोगीका लागि रातो मासु अन्त्यन्त घातक रहेको निष्कर्ष निकालेको छ । दक्षिण अष्ट्रेलिया विश्व विद्यालयको टोलीले गरेको अध्ययनमा रातो मासु हाम्रो स्वास्थ्यका लागि घातक हुनसक्ने देखाएको हो ।
प्रशोधित र रातो मासुले मुटुलाई असर पार्ने तत्वहरुको बृद्धि गर्ने गरेको अध्ययनले देखाएको अध्ययन कर्ताले बताएका छन । त्यस्ता तत्वले मुटुसँगै नशा र चिनीरोग सम्वन्धी समस्यामा पनि नकारात्मक असर पार्ने अध्ययनले देखाएको छ ।
अध्ययन टोलीका अनुसन्धानकर्ता डा. पेर्माल डेओले भने, “रातो मासुलाई रोष्ट बनाउने, भुटन बनाउने, अत्यधिक तापमा पकाउनेलगायतका प्रक्रियाबाट बनाएर खाएमा विभिन्न प्रकारका रोगीलाई हानी पु¥याउने देखिएको छ ।”
स्रोत : एएनआई
